Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Lòng lợn đang được 'minh oan' trên mạng xã hội, nhưng sự thật phía sau không đơn giản như nhiều người nghĩ

Nhiều người cho rằng lòng lợn “ít hại” hơn mỡ hay móng giò vì ít chất béo hơn. Tuy nhiên, theo TS Lê Thị Hương Giang, nội tạng động vật vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về tim mạch, gout và tồn dư độc chất nếu ăn thường xuyên.

Chợ Việt có một món ăn siêu dinh dưỡng, bổ máu lại tốt cho tim mạch, sinh lý

Ngao là một loại thực phẩm phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt, nhưng ít ai biết rằng loại hải sản vỏ cứng này lại là một "siêu thực phẩm" chứa hàm lượng dinh dưỡng đậm đặc. Với lượng protein cao và chất béo thấp, ngao cung cấp nguồn khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe.

Loại lá quen thuộc ở Việt Nam, dùng thường xuyên bổ chẳng kém nhâm sâm tổ yến

Lá mơ lông từ lâu đã nổi tiếng với công dụng điều trị các bệnh về đường ruột. Tuy nhiên, với đặc tính kháng viêm và sát khuẩn mạnh mẽ, lá mơ mang lại nhiều giá trị sức khỏe bất ngờ mà ít người biết tới.

Người suy thận ăn thịt gà tưởng tốt nhưng có thể hại thận nếu bỏ qua nguyên tắc này

Người bệnh suy thận ăn thịt gà cần: Ăn với lượng hợp lý, ưu tiên phần thịt nạc, chế biến đơn giản, ít gia vị và cá thể hóa chế độ ăn theo từng giai đoạn bệnh.

Loại quả 'gây nghiện' mùa hè nhưng chuyên gia cảnh báo 4 kiểu người này nên hạn chế ăn

Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại quả này chứa lượng năng lượng và đường khá lớn nên không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người đang có bệnh lý nền liên quan chuyển hóa và tim mạch.

Sai lầm khi ăn sáng làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính và giảm tuổi thọ, nhiều người Việt đang mắc phải

Bỏ bữa sáng, ăn sáng quá muộn hay chỉ ăn qua loa... là những sai lầm phổ biến khiến cơ thể rối loạn chuyển hóa và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.

Bác sĩ Hàn Quốc nêu 5 loại thực phẩm có thể ngừa ung thư

Dựa trên kinh nghiệm 15 năm điều trị, bác sĩ Nam Sang-geun gợi ý 5 nhóm thực phẩm 'khắc tinh' của ung thư có thể giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể.

Loại quả Việt béo ngậy, thơm ngon ăn hàng ngày bổ không kém nhân sâm, tổ yến

Quả bơ không chỉ nổi tiếng bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon mà còn được các chuyên gia dinh dưỡng ca ngợi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết của loại quả này.

Loại gia vị Việt được ví như "thuốc quý", ăn vài lát mỗi ngày cũng lợi đủ đường

Hành tím là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của người Việt, nhưng ít ai biết rằng loại gia vị này có thể mang lại những tác động tích cực đến sức khỏe từ bên trong ra bên ngoài.

Tỏi mọc mầm - Lợi ích và lưu ý bạn nên biết

Tỏi là gia vị quen thuộc nhưng dễ nảy mầm nếu bảo quản không đúng cách. Điều này khiến nhiều người lo ngại tỏi mọc mầm có còn ăn được và có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không. Thực tế, tỏi mọc mầm vẫn có thể sử dụng, tuy nhiên cần hiểu rõ cách dùng và những lưu ý để đảm bảo an toàn.

Chuyên gia khuyến cáo số lượng mận tối đa nên ăn mỗi ngày để không hại thận

Dù là món ăn giải nhiệt hấp dẫn nhưng việc lạm dụng mận có thể gây nóng trong, sỏi thận nên chuyên gia khuyến cáo mỗi người chỉ nên ăn tối đa 5-7 quả mỗi ngày.

Ăn một quả trứng mỗi ngày, cơ thể sẽ nhận lại loạt lợi ích đáng kinh ngạc

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, liệu ăn trứng mỗi ngày có tốt không và cơ thể bạn nhận được những gì?

Ăn cơm nguội có thực sự giúp giảm đường huyết?

Cơm để nguội, bảo quản lạnh có thể làm tăng tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết phần nào nhưng không phải “bí quyết” giảm cân hay hạ đường huyết thần kỳ.

“Nữ hoàng trái cây” đang vào mùa, tưởng ăn vui lại bổ dưỡng đáng kinh ngạc

Quả mận là món quà đặc trưng của mùa hè. Không chỉ gây ấn tượng bởi vị chua ngọt, giòn tan, quả mận còn là một "kho báu" dinh dưỡng với những công dụng bất ngờ cho cơ thể.

Xem thêm tin mới