Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Loại quả mâm cơm nhà nào cũng có, bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm lại ít người biết

Mướp không chỉ mang hương vị ngọt thanh, thơm dịu dễ ăn trong các món canh hay món xào, quả mướp còn được Đông y và y học hiện đại đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe toàn diện.

Nọng heo vừa giòn vừa béo, ăn thế nào để không lo dư chất béo?

Nọng heo được ưa chuộng nhờ mềm, giòn, béo và giàu protein, vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, do chứa nhiều chất béo, phần thịt này nên được ăn với lượng vừa phải.

5 thực phẩm giúp giảm đầy hơi, chướng bụng

Đầy hơi, chướng bụng sau ăn có thể gây khó chịu. Một số thực phẩm như kiwi, chuối, gừng, sữa chua có thể giúp cải thiện triệu chứng.

Muốn gan khỏe nên uống gì mỗi ngày?

“Thải độc gan” được nhiều người quan tâm, nhưng gan vốn có cơ chế tự chuyển hóa và đào thải chất cặn. Thay vì tìm đồ uống “giải độc” nhanh, nên duy trì chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh để bảo vệ gan.

Bữa tối quyết định tuổi thọ? Muốn sống lâu, nhớ 5 điều “không” này

Bữa tối không quyết định tuổi thọ, nhưng ăn tối thế nào lại ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe về lâu dài, nhất là với người trung niên, cao tuổi.

Vua trái cây thơm mùi khó quên, tốt cho tim mạch và giấc ngủ

Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây, không chỉ thu hút bởi hương vị béo ngậy mà còn là một kho báu dinh dưỡng phong phú, mang đến vô vàn giá trị cho cơ thể.

Rễ cỏ xước có tác dụng chữa bệnh gì?

Cỏ xước mọc hoang ở nhiều nơi, rễ được sử dụng làm thuốc trong YHCT, thường dùng hỗ trợ các chứng liên quan đến tim mạch, huyết áp, gan, thận...

Những lưu ý khi ăn quả na, đặc biệt với hạt

Quả na thơm ngon, bổ dưỡng nhưng hạt có độc tính, có thể gây nguy hiểm nếu bị nhai, nghiền hoặc tiếp xúc với mắt, da; trẻ nhỏ càng cần lưu ý.

Cây thuốc không chăm vẫn mọc um tùm, bổ ngang nhân sâm

Rau đay từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong bát canh cua mồng tơi giải nhiệt ngày hè. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau có vị ngọt, tính mát lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ đáng nể, tốt cho sức khoẻ.

Lợi ích to lớn từ thói quen ăn chuối mỗi buổi sáng không phải ai cũng biết

Chuối là loại trái cây nhiệt đới vô cùng quen thuộc, ngon miệng và dễ tìm. Tuy nhiên, ít ai biết rằng thói quen duy trì ăn một quả chuối mỗi sáng chính là bí quyết đơn giản giúp khởi động cơ thể tràn đầy năng lượng và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Loại củ mọng nước, giòn mát được ví như “nhân sâm” giá rẻ

Củ đậu là loại thực phẩm giải nhiệt vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị ngọt nhẹ, mọng nước và giòn mát, củ đậu không chỉ là món ăn vặt giải khát mọng nước mà còn chứa bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng.

Có nên ăn trứng lòng đào?

Nhiều người ưa thích trứng lòng đào vì vị béo ngậy thơm ngon và cho rằng trứng chưa chín kỹ sẽ giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Loài hoa trắng muốt trồng khắp công viên, biệt thự là dược liệu quý

Cây nguyệt quý thường được trồng làm hàng rào công viên hay biệt thự có hoa trắng tinh khôi, mùi hương thơm ngát được dùng làm thuốc trong Đông y.

Nữ hoàng gia vị là thuốc quý giúp tiêu hóa tốt, lại bổ tim

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, thảo quả từ lâu đã được ví như "nữ hoàng của các loại gia vị" nhờ hương thơm cay nồng, ngọt ấm đặc trưng. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở ẩm thực, thảo quả còn là một vị thuốc quý với hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.

Xem thêm tin mới