Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Những bộ phận sau đây của gà dễ gây hại cho sức khỏe, nên tránh

Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu đạm, ít béo và xuất hiện phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, có những bộ phận của gà được coi là "ổ vi khuẩn" hoặc nơi tích tụ độc tố mà chúng ta nên hạn chế hoặc tốt nhất là không nên ăn.

Bánh chưng bị mốc vỏ: Cắt bỏ phần mốc rồi rán lên ăn liệu có an toàn?

Sau Tết, bánh chưng thường còn dư lại khá nhiều và rất dễ bị mốc do thời tiết nồm ẩm. Vì tiếc của, nhiều người chọn cách cắt bỏ phần mốc rồi rán lên ăn, thói quen này có an toàn cho sức khỏe không?

Việt Nam có thứ củ màu tím giá rẻ bèo, bổ dưỡng đủ đường lại ngừa cả ung thư

Khoai lang tím không chỉ là món ăn dân dã, "vui miệng" mà còn được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng vàng. Với sắc tím đặc trưng từ tự nhiên và vị ngọt bùi, loại củ này mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội mà không phải ai cũng biết rõ.

Loại cây mọc hoang được ví như “thần dược” cho gan

Từ lâu trong y học cổ truyền, cà gai leo được xem là một trong những thảo dược quen thuộc hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan. Những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học cũng bước đầu ghi nhận một số tác dụng tích cực của loại cây này đối với sức khỏe gan.

Tiếp tục ăn những món “ngày Tết” này, giảm mỡ máu rất tốt

Một nghiên cứu mới từ Úc đã chỉ ra những món ăn quen thuộc giúp chúng ta kiểm soát mỡ máu, đường huyết.

5 loại 'gia vị yêu' tự nhiên giúp hâm nóng tình cảm lứa đôi dịp đầu năm

Dưới đây là những nhóm thực phẩm tự nhiên đóng vai trò như các 'gia vị yêu' giúp cải thiện tâm trạng và hỗ trợ sức khỏe sinh lý bền vững để tình cảm vợ chồng thăng hoa, viên mãn.

5 thực phẩm nên ăn để phục hồi gan sau chuỗi ngày quá tải vì rượu bia

Ngay sau Tết, hãy bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau để giúp gan phục hồi sau những ngày tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố.

4 loại trà nên uống sau chuỗi ngày ăn Tết

Trà xanh, gừng, lá vối hay hoa cúc được xem là những loại đồ uống an toàn sau chuỗi ngày ăn Tết với rượu bia, nước ngọt, thực phẩm giàu chất béo.

Loại cây ngọt như đường, giúp dưỡng gan bổ thận, một cây cả nhà ăn

Mía là loại cây chứa hàm lượng đường tự nhiên, khoáng chất và vitamin thiết yếu, được ví như "nước tăng lực" từ thiên nhiên. Việc sử dụng mía hoặc nước mía đúng cách vừa giúp giải tỏa cơn khát, vừa mang lại những tác động tích cực trong việc phòng ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Loại lá nhiều người ăn để tránh say rượu

Không phải thuốc, loại lá có vị đắng này từ lâu đã được người dân một số vùng quê Thanh Hóa, Nghệ An sử dụng như cách phòng, giải rượu sau những cuộc nhậu.

Đồ ăn thừa gây ung thư?: Sự thật không nằm ở hai chữ 'qua đêm' mà là 4 'sát thủ' giấu mặt này

GĐXH - Sau mỗi dịp Tết, câu hỏi "Đồ ăn thừa để qua đêm có ăn được không?" lại trở thành tâm điểm trên các bàn ăn. Nhiều người lo sợ độc tố, người lại sợ ung thư.

Việt Nam có vị thuốc quý, nhiều người nghĩ không ăn được, chỉ để trưng ngày Tết

Quả phật thủ từ lâu đã quen thuộc trên bàn thờ gia tiên của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đằng sau hình dáng độc đáo như bàn tay Phật là những công dụng trị bệnh cực kỳ hiệu quả.

2 món ngon từ quả bưởi trên mâm ngũ quả giúp giảm ngấy và hỗ trợ thải độc sau Tết

Bưởi là loại quả quen thuộc hầu như nhà nào cũng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết. Tuy nhiên, ít người biết rằng, quả bưởi là loại thực phẩm giúp cân bằng lại cơ thể sau những bữa cỗ nhiều dầu mỡ và rượu bia ngày Tết.

Bác sĩ lí giải nguyên nhân ‘đặc sản’ lạ dễ gây ngộ độc dịp Tết

Tết là dịp đoàn viên cũng là thời điểm nhu cầu ăn uống tăng cao nhất trong năm. Tuy nhiên, phía sau những mâm cỗ thịnh soạn, các món “đặc sản”, đồ tự làm hay thực phẩm có màu sắc bắt mắt lại tiềm ẩn không ít rủi ro đối với sức khỏe.

Xem thêm tin mới

Tin tức Sức khỏe

Kinh giới: Loại rau gia vị quen thuộc nhưng là thảo dược quý

Kinh giới không chỉ góp phần tạo hương vị cho món ăn, kinh giới còn được xem là một thảo dược tự nhiên quý, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để hỗ trợ phòng và điều trị nhiều bệnh lý. Ngoài việc dùng tươi, kinh giới còn được phơi khô, tán bột hoặc pha trà để làm thuốc.