Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Một điều tuyệt đối tránh khi ăn dưa cải muối

Bạn không nên ăn dưa cải muối chưa chín vì lượng nitrit cao có thể kết hợp với các amin trong cơ thể tạo thành hợp chất có khả năng gây ung thư.

Vì sao không nên vứt bỏ vỏ hành tây?

Vỏ hành tây thường bị bỏ đi, nhưng lại chứa nhiều hợp chất có lợi, giúp giảm lãng phí thực phẩm và mang đến những giá trị bất ngờ cho đời sống.

Loại cây mọc dại ở Việt Nam lại được thế giới ví như "thuốc quý" cho sức khỏe

Rau chùm ngây từ lâu đã được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao, vượt xa nhiều loại rau củ thông thường. Không chỉ là nguyên liệu cho những bát canh thanh mát, chùm ngây còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại.

Uống gì để hỗ trợ khắc phục những cơn thiếu máu não?

Thiếu máu não gây đau đầu, chóng mặt, mất ngủ và nhiều hệ luỵ. Để đảm bảo hoạt động tốt, bộ não cần được cung cấp đủ máu, chất dinh dưỡng và oxy.

Thói quen uống nước hầm xương, nước lẩu âm thầm gây suy thận

Nước hầm xương ống hay nước lẩu không bổ dưỡng như nhiều người vẫn nghĩ, ngược lại có thể khiến cơ thể bị nhiễm chì, thừa natri, từ đó hủy hoại chức năng thận.

Loại cá dễ 'nuôi lớn' tế bào ung thư: Ngon miệng, đưa cơm nhưng người Việt không nên ăn nhiều

Cá ướp muối tuy là món ngon, “gây nghiện” với nhiều người, nhưng lại tiềm ẩn nuôi lớn tế bào ung thư, mang lại nhiều rủi ro sức khỏe.

Loại quả quen thuộc giúp cơ thể hồi sức sau khi uống rượu bia

Không chỉ dễ tìm, dễ ăn, chuối còn được xem là lựa chọn đơn giản nhưng hiệu quả giúp cơ thể phục hồi thể trạng sau rượu bia.

Loại cá 'nuôi lớn' tế bào ung thư, ngon đến mấy người Việt cũng không nên ăn nhiều

Chuyên gia cảnh báo việc tiêu thụ thường xuyên các loại cá lớn có thể tổn thương tế bào và nguy cơ tế bào ung thư khi phơi nhiễm kéo dài.

4 đồ ăn vặt âm thầm gây tắc nghẽn mạch máu nhiều người Việt vẫn vô tư ăn mà không hề hay biết

Nhiều người vẫn thắc mắc tại sao dù còn trẻ, không hút thuốc nhưng vẫn mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp. Câu trả lời thường nằm ở những thói quen ăn uống tích tụ qua năm tháng.

Loại quả đen sì nhỏ nhưng có võ, ăn vào bổ não, dưỡng tim lại chống lão hóa

Nho đen không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mọng nước mà còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội. Đặc biệt, lớp vỏ màu tím sẫm của nho đen chứa những hợp chất quý giá mà hiếm loại quả nào có được.

Những thực phẩm giúp gan ‘phục hồi’ tự nhiên

Sau những bữa tiệc kéo dài với rượu bia và thực phẩm giàu năng lượng, gan thường phải hoạt động quá tải. Việc lựa chọn đúng thực phẩm có thể hỗ trợ gan phục hồi chức năng một cách tự nhiên, an toàn và bền vững.

Những bộ phận sau đây của gà dễ gây hại cho sức khỏe, nên tránh

Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu đạm, ít béo và xuất hiện phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, có những bộ phận của gà được coi là "ổ vi khuẩn" hoặc nơi tích tụ độc tố mà chúng ta nên hạn chế hoặc tốt nhất là không nên ăn.

Bánh chưng bị mốc vỏ: Cắt bỏ phần mốc rồi rán lên ăn liệu có an toàn?

Sau Tết, bánh chưng thường còn dư lại khá nhiều và rất dễ bị mốc do thời tiết nồm ẩm. Vì tiếc của, nhiều người chọn cách cắt bỏ phần mốc rồi rán lên ăn, thói quen này có an toàn cho sức khỏe không?

Việt Nam có thứ củ màu tím giá rẻ bèo, bổ dưỡng đủ đường lại ngừa cả ung thư

Khoai lang tím không chỉ là món ăn dân dã, "vui miệng" mà còn được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng vàng. Với sắc tím đặc trưng từ tự nhiên và vị ngọt bùi, loại củ này mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội mà không phải ai cũng biết rõ.

Xem thêm tin mới

Tin tức Sức khỏe

Cần làm gì để phục hồi sức khỏe sau khi uống rượu bia?

Sau những buổi liên hoan, tiệc tùng dịp lễ Tết, khai xuân, không ít người rơi vào tình trạng mệt mỏi, đau đầu, khát nước,… Đây là những biểu hiện thường gặp khi cơ thể bị ảnh hưởng bởi rượu bia.

Dấu hiệu suy thận dễ nhầm lẫn với bệnh thông thường, người Việt cần biết để phòng bệnh

Suy thận là ít có triệu chứng trong giai đoạn đầu nên rất khó trong việc chẩn đoán. Nếu phát hiện những triệu chứng của suy thận dưới đây, người bệnh cần đi khám ngay.

Tưởng ho thông thường, nam thanh niên rơi vào nguy kịch vì suy tim cấp

Chỉ từ triệu chứng ho kéo dài, nam thanh niên 35 tuổi đã phải nhập viện trong tình trạng suy tim cấp, nhiễm trùng máu, suy hô hấp nặng, nguy cơ tử vong cao. Ca bệnh cho thấy bệnh tim mạch không còn là vấn đề của riêng người cao tuổi và việc chủ quan với dấu hiệu ban đầu có thể gây nguy hiểm tính mạng.