Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Những loại hạt ăn ngày Tết tốt cho sức khỏe

Ngày tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là thời điểm chúng ta chăm chút hơn cho sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ tết là các loại hạt.

Món ăn quen thuộc hay xuất hiện trong mâm cỗ Tết, là vị thuốc dưỡng tim, bổ máu

Mộc nhĩ không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc giúp các món ăn thêm phần giòn sần sật, mà trong Đông y và y học hiện đại, nó còn được coi là một "vị thuốc" tốt cho sức khỏe.

Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này

Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.

3 loại trà thảo dược giúp tỉnh táo, giảm mệt mỏi khi dọn dẹp Tết

Những ngày cận Tết, nhiều người phải làm việc liên tục, dọn dẹp nhà cửa, mua sắm, chuẩn bị cỗ bàn khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải, đầu óc kém tỉnh táo. Sử dụng các loại trà thảo dược đúng cách có thể giúp giải mệt, tăng sự tỉnh táo và hỗ trợ sức khỏe an toàn.

Vì sao hạt tiêu đen được xem là “vị thuốc” trong gian bếp Việt?

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền lẫn nghiên cứu hiện đại, tiêu đen được ghi nhận với nhiều công dụng đáng chú ý, đặc biệt nhờ hoạt chất piperine.

Nên ăn gì trước khi uống rượu: 5 loại thực phẩm giúp giảm say và bảo vệ dạ dày trong dịp Tết

Để giảm thiểu tác hại khi uống rượu bia, việc 'lót dạ' đúng cách trước khi vào bàn tiệc là bước chuẩn bị quan trọng giúp làm chậm quá trình hấp thu cồn và bảo vệ cơ thể.

Món ăn có sẵn trên mâm cơm ngày Tết, là "kho" men tiêu hoá, cực tốt cho sức khỏe

Dưa hành không chỉ là một món ăn kèm chống ngán đặc trưng trong ngày Tết mà còn sở hữu những giá trị dinh dưỡng vô cùng quý giá cho cơ thể, đóng vai trò như một thực phẩm chức năng giúp cải thiện sức khỏe toàn diện từ bên trong.

Bưởi rất tốt, nhưng kết hợp với thứ này chẳng khác nào độc dược tàn phá gan

Dù giàu vitamin nhưng nếu ăn bưởi sai cách khi uống rượu bia hoặc dùng thuốc, hợp chất furanocoumarin sẽ biến loại quả này thành "sát thủ" âm thầm tàn phá tế bào gan.

Các chuyên gia chỉ tên 5 đồ uống âm thầm gây hại cho đường ruột

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số loại đồ uống quen thuộc có thể âm thầm làm rối loạn hệ vi sinh đường ruột nếu sử dụng thường xuyên, từ đó gây đầy hơi, khó chịu.

Loại nước là 'vua phá gan, thận' rất mạnh, ngon đến mấy cũng nên bỏ sớm

Các chuyên gia sức khỏe cảnh báo rằng phía sau ly đồ uống tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu sử dụng thường xuyên hoặc lựa chọn sản phẩm kém chất lượng.

Rau muống - món rau rẻ tiền nhưng giá trị dinh dưỡng không hề “rẻ”

Rau muống là loại rau xanh quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dễ trồng, dễ chế biến và giá thành rẻ, rau muống được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Trong đó, hàm lượng chất xơ là yếu tố khiến nhiều người quan tâm khi xây dựng chế độ ăn lành mạnh.

5 thực phẩm bảo vệ gan, tăng miễn dịch mùa lạnh

Táo đỏ, kỷ tử, bông cải xanh, hàu và vừng đen được khuyên nên sử dụng đều đặn vào mùa đông, giúp tăng miễn dịch, nuôi dưỡng sức khỏe gan.

Loại quả là “báu vật" ngày Tết, cực tốt cho sức khỏe nhiều người chỉ để làm cảnh

Quả quất (tắc) không chỉ là cây cảnh, mang lại may mắn trong ngày Tết mà còn là một vị thuốc quý với kho tàng dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Từ vỏ đến nước cốt, quả quất chứa đựng nhiều hợp chất tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và tăng cường sinh lực.

Một loại quả dại khiến máu nhiễm mỡ, cao huyết áp lui bước

Một nghiên cứu từ Mỹ và Hà Lan đã chỉ ra một công cụ mới nhằm hỗ trợ kiểm soát tình trạng cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, tiểu đường...

Xem thêm tin mới

Tin tức Sức khỏe

Em bé 2 tháng tuổi chấn thương sọ não vì điện thoại rơi vào đầu

Trong lúc bế con, người mẹ lướt điện thoại và vô tình làm rơi vào đầu trẻ. Vài giờ sau, trẻ quấy khóc kéo dài, nôn ói, bú kém. Các bác sĩ cho rằng bệnh nhi bị chấn thương sọ não.

Cụ bà 84 tuổi tử vong sau 1 ngày nhập viện, người nhà ‘tố’ bác sĩ tắc trách

Cụ bà 84 tuổi ở Cà Mau tử vong sau 1 ngày nhập viện, người nhà quay clip và đưa lên mạng xã hội 'tố' bác sĩ tắc trách dẫn tới hậu quả trên. Phía Bệnh viện Đa khoa Cà Mau giải thích, bệnh cụ bà diễn tiến nặng rất nhanh và tử vong sau 1 ngày điều trị vì nhiễm trùng da.

Bộ Y tế: Virus Nipah có tiềm năng gây đại dịch, ca nghi nhiễm phải cách ly ngay

Theo Bộ Y tế, bệnh do virus Nipah được xếp vào bệnh truyền nhiễm nhóm A, tỉ lệ tử vong lên đến 75%, có tiềm năng gây đại dịch. Tất cả các ca bệnh Nipah nghi ngờ hoặc xác định phải được nhập viện và điều trị tại các phòng cách ly riêng biệt hoặc khu vực chuyên biệt.