Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Loại trứng "đen sì" từ trong ra ngoài, ăn vào lại giúp dưỡng gan, bổ máu

Trứng bắc thảo (hay còn gọi là bách nhật trứng, trứng bách thảo) là một món ăn độc đáo trong ẩm thực Á Đông. Với màu sắc đen sẫm trong suốt như thạch và hương vị béo ngậy đặc trưng, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng bất ngờ.

Vị thuốc bổ tự nhiên tưởng ăn cho vui miệng lại là “trợ thủ” quý cho sức khỏe

Không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực độc đáo, quả vả (quả ngõa) còn được ví như một "kho báu" dinh dưỡng với rất nhiều công dụng trị bệnh quý giá. Vậy lợi ích sức khỏe của quả vả là gì và tại sao bạn nên bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống?

6 nhóm người tuyệt đối nói 'không' với lòng lợn kẻo rước họa vào thân

Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng có thể trở thành gánh nặng cho sức khỏe nếu ăn sai cách hoặc thuộc nhóm cần hạn chế sử dụng.

Cây thuốc quý không trồng vẫn mọc khắp vườn lại bị nhổ bỏ vì nhầm cỏ dại

Nhiều người thường nghĩ cây me đất chỉ là một loài cỏ dại mọc hoang ở bờ rào, góc vườn. Thế nhưng, trong Đông y và y học hiện đại, loại cây có vị chua thanh này lại là một vị thuốc quý với vô vàn công dụng tuyệt với cho sức khỏe.

3 loại trà giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ bệnh tim

Uống trà đúng cách không chỉ giúp thư giãn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, không phải loại trà nào cũng có tác dụng như nhau và việc lựa chọn đúng loại sẽ giúp phát huy hiệu quả bảo vệ tim.

Ăn hàu có thực sự tốt? Sự thật không phải ai cũng biết

Ngoài việc giàu protein, kẽm và omega-3, hàu còn được phát hiện chứa các hoạt chất có khả năng chống viêm ở tế bào ruột người trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên hiểu rằng ăn nhiều hàu sẽ mang lại hiệu quả tương tự.

Tránh xa 2 thời điểm uống nước chanh này nếu không muốn "phá nát" dạ dày

Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe thế nhưng việc lạm dụng nước chanh cũng như sử dụng không đúng cách có thể gây tác hại đến sức khỏe.

Mỡ lợn hay dầu ăn tốt hơn? Chuyên gia chỉ ra cách dùng đúng để không gây hại sức khỏe

Không ít người cho rằng mỡ lợn là "thực phẩm vàng" nên bỏ hẳn dầu ăn, trong khi số khác lại tuyệt đối tránh mỡ động vật vì lo tăng cholesterol. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cả hai quan điểm đều thiếu cân bằng. Điều quan trọng không phải chọn mỡ hay dầu, mà là sử dụng đúng cách, đúng lượng và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người.

9 lợi ích sức khỏe hàng đầu của hạt mít không lên bỏ lỡ

Hạt mít giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được y học cổ truyền và y học hiện đại chứng minh. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe tiềm năng của hạt mít.

4 sai lầm ăn uống mùa hè dễ khiến tuyến tụy 'quá tải'

Uống bia kèm đồ béo, lạm dụng nước ngọt, ăn nhiều quả ngọt và bỏ bữa rồi ăn bù đêm muộn gây quá tải, tổn thương tuyến tụy.

10 thực phẩm giúp hạ men gan, hỗ trợ gan khỏe mạnh từ bên trong

Men gan tăng cao là dấu hiệu cảnh báo gan đang bị tổn thương. Bên cạnh điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống khoa học với những thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ hạ men gan, phục hồi chức năng gan và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

5 loại đồ uống càng uống nhiều càng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Không chỉ chế độ ăn uống hay lối sống, những loại đồ uống sử dụng hàng ngày cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế 5 loại đồ uống phổ biến dưới đây để giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Vị thuốc quý ai nhìn vào cũng sợ, ăn vào lại bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm, tổ yến

Tóc tiên là một loại rong tự nhiên sở hữu những sợi nhỏ, đen thướt tha như làn tóc. Không chỉ là nguyên liệu độc đáo tạo nên hương vị thanh mát cho các món chè, món súp hay món gỏi, tóc tiên còn được ví như một vị thuốc quý cho sức khỏe.

Trứng vịt lộn hỗ trợ cải thiện yếu sinh lý: Thực hư ra sao?

Trứng vịt lộn không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn được nhiều người cho rằng có tác dụng hỗ trợ tăng cường sinh lý nam giới. Vậy quan niệm này có cơ sở hay chỉ là kinh nghiệm dân gian?

Xem thêm tin mới